Ostriche e Champagne
Corso Milano, 101 Verona
fronte Hotel Leopardi
tel. 045/562449 - 8101444
e-mail: laginestra@leopardi.vr.it


 

Ostriche & Champagne:
Special Edition 2016
Sabato 05 Novembre e Sabato 03 Dicembre 2016

In questa sezione presentiamo una delle nostre proposte. 
Per ogni richiesta e chiarimento potete contattarci al nostro indirizzo e-mail: laginestra@leopardi.vr.it
Non esitate a contattarci anche per richieste di menu personalizzati.

Special Edition 2016  

 

 

 

Raffinate cruditeè di pesce:
dalle ostriche, al branzino, al salmone,
al tonno, scampi e spada.
Per chi ama la cottura:
gamberi, scampi, cappesante e cozze gratin,
cicale di mare, mazzancolle e grasiporro in bella vista,
selezione di affumicati, catalana di gamberi,
seppioline alla tartara, moscardini alle noci,
brodetto di crostacei, frittura mista, maccheroncini all’astice.

Champagne, Sorbetto e Caffè.





 

 


Ostriche & Champagne è la serata esclusiva del ristorante La Ginestra per degustare le migliori specialità di mare con una consolidata formula che garantisce il miglior rapporto qualità prezzo in un ambiente raffinato ed elegante.

Ostriche & Champagne Special Edition 2016: due serate uniche Sabato 05 Novembre e Sabato 03 Dicembre.


Il menu 

Sabato 05 Novembre

Selezione di crudità: ostriche, gamberi rossi, tartare di tonno, salmone

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Gabilo in dolce cottura con insalatina di finocchio, mele acerbe, valeriana e dressing di salicornia

Tentacolo di polpo scottato con crema di patate al limone e pomodorini in confit al basilico

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Crema di cannellini all'olio profumato al timo e calamari

Risotto alla paprika affumicata, lime e gamberi marinati

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Fritto misto

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Sorbetto al limone

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Acqua

Flute di Champagne

Vino bianco DOC

Caffè

Euro 45,00 per persona tutto compreso

 

Il menu 

Sabato 03 Dicembre

Selezione di crudità: ostriche, spada, tartara di salmone, gamberi rossi

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Scaloppata di tonno al sesamo nero con fondente di piselli allo zenzero e insalatina ghiacciata

Trancio di ombrina al forno con crema di broccoli al peperoncino, maionese di pomodoro e popcorn di amaranto

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Vellutata di topinambur con gamberi e profumo di liquirizia

Chitarrini con pesto di asparago di mare, capasanta e mandorle tostate

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Fritto misto

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Sorbetto al limone

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Acqua

Flute di Champagne

Vino bianco DOC

Caffè

Euro 45,00 per persona tutto compreso


Si raccomanda la prenotazione se possibile con anticipo ai seguenti recapiti.
I posti sono limitati.
Prenotazioni: 045 562449 – 045 8101444
laginestra@leopardi.vr.it